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SND - Bloco 1 do HUAV

SND - Bloco 1 do HUAV

Sob a orientação da nutricionista Elisiete, elaborei em 2002  um estudo de adequação do SND, Serviço de Nutrição e Dietética, do Hospital Alzira Velano. 

O projeto consistia na ampliação da área e, sobretudo no ajustamento da unidade às normas hospitalares da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

Projeto SND Hospital Alzira Velano bloco 1

É pertinente salientar que anteriormente o SND e a lavanderia funcionavam em áreas bem próximas, praticamente uma ao lado da outra. 

Com a mudança da lavanderia para um outro local, o Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital pode ganhar mais espaço.

Setorização das áreas

As mudanças na estrutura física previam a ampliação do refeitório para funcionários do hospital, melhoria dos vestiários dos servidores da cozinha, criação de área para câmaras frias (carnes, laticínios e vegetais), assim como de áreas de higienização distintas, benfeitoria no espaço de carga e descarga de matérias e alimentos, enfim uma ‘setorização’ adequada dos ambientes evitando o fluxo cruzado. 

O reitor também fez questão de equipar a unidade com equipamentos modernos.

Ficha Técnica

SND, ampliação e adequação (2002)
Área total: 357,15 m²
Projeto de arquitetura: arquiteto Milton Kennedy Aquino
Execução: Construtora Renato Granha
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Comentários

  1. rodandopelomundo19 de setembro de 2010 às 04:31

    Legião, quadrinhos, desenho, arquitetura.. continue sempre com esse belo trabalho aqui Mestre!!! Estarei acompanhando! No mais tudo bem por aí???
    Abração e muita paz, Michel

    ResponderExcluir

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